Köklü Türk mutfağının sağlıklı, atıksız ve sürdürülebilir yüzünün uluslararası ölçekte tanıtıldığı hafta kutlamalarının Arsuz’daki durağında, Türk Mutfağı Haftası Paneli düzenlendi. Arsuz Öğretmen Evi’nde düzenlenen panelin açış konuşmasını İl Kültür ve Turizm Müdürü Abdullah Dinç yaptı. Hatay’ın kültürel potansiyeli üzerinde duran Dinç’in konuşmasının ardından moderatörlüğünü Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan’ın yaptığı panele geçildi. Panelde konuşmacı olarak; Öğretim Görevlisi Duygu Babat, Bayram Alpagül, Tuncay Timoçin ve Doç. Dr. Salih Zeki Şahin katıldı. Panelde; mutfak kültüründe ustalık, sürdürülebilirlik, yerel ürünler ve gastronomik trendler ele alındı.